Cudze chwalicie, swego nie znacie – często spotykamy potrawy, które są dla nas obecnie odkryciem, ale kiedy dobrze poszukać w źródłach, okazuje się, że znali je nasi przodkowie. Tak jest w przypadku gąszcza, wytrawnej konfitury, która była bardzo powszechna na królewskich stołach w średniowieczu.

Share